about

ごぱん屋うっでぃー
 
発芽玄米と小豆を炊いたものを小麦粉に練りこんだパン(乳製品・油脂・卵不使用)
お野菜を練りこんだビスケット(乳製品・卵不使用)をつくっています。
農家さんが大切に育ててくださった、大地からの恵みである農作物達。
その、やさしくてあたたかい“いのち”を食べてくださった方が、にんまり・ほっこりな気持ちになれるものへと
繋いでいくことを目指しております(*´∀`*)

“まるいこ”のまぁるい形。
私は、まぁるい神様がいると信じております。
まぁるいもの。
まるっこいもの。
きれいな球とか円じゃなくてよくて。
昔から、なんだか惹かれる形。
好きな形。
かわいいなぁと思う形。
まぁるいから連想する言葉には、
調和・平和・円満・笑顔・繋がり・拡がり(水の波紋のイメージ)があり、
やさしさやあたたかさ・きらきらした可能性を含んでいる気がしています。
なんの根拠もないけれど、まぁるい神様が増えれば、もっと楽しく、笑顔あふれる幸せな世界になるのではないかと。
だから、パンもまぁるいのがいいなと。

今は、食べ物をつくっているというより、農家さんが大切に育ててくださった、大地からの恵みである農作物達。
その、やさしくてあたたかい“いのち”を食べてくださった方が、
にんまり・ほっこりな気持ちになれるものへと繋いでいく。
そんな感覚です。
“いのち”を生かすも殺すも自分の手にかかっているという事。
責任重大です。
でも、とっても楽しくて、ワクワクしている毎日です。
少しでも多くの“いのち”を繋いでいけるよう、そして、まぁるい神様を増やしていけるよう、これからも楽しく続けていきます。

支えてくださっている皆様、いつも本当にありがとうございます。
そして、これからもよろしくお願いします。